Skabt med målet om at fremstille en blødere og mere frugtagtig Chianti, blev Fattoria Poggio Capponi inspireret til at producere en vin baseret på Syrah- og Alicante Bouschet-druer. Resultatet er en vin med en dyb lilla farve og delikate aromaer af violer, røde frugter og bær